宮崎県で選抜育成された品種「みなみさやか」と旨味と香りで定評のある品種「おくみどり」、濃くのある品種｢おくゆたか｣という晩生品種を主な原料としております。
「みなみさやか」は、まったりとコクのある滋味とミルクティを連想させる花香が特長で、品種育生されてまだ間もないので成園も少なく稀少な品種です。
宮崎県の茶業試験場で試飲する機会があり、その香りと味に惚れ込みました。

【宮崎県産】

日本茶アワード2019「ファインプロダクト賞」を受賞した「はると」の2020年度のお茶です。

甘み・うまみが強く渋みの少ない品種『さえみどり』を母親、『やぶきた』の約1.5倍のクロロフィルを持つ鮮やかな緑色の水色と爽やかな甘みの品種『さきみどり』を父親に持つ宮崎生まれの期待の希少品種『はると34』を原料にしています。

井ヶ田独自の火入れで、深い味わいと甘い香りに仕上げた逸品です。

1煎目は、お湯の温度を冷ましてじっくり淹れてみてください。うまみがしっかり溶け出して芳醇な香りと深い味わいをお楽しみ頂けます。

2煎目は、お湯の温度を1煎目より高くして、一呼吸おいてからサーっと淹れてみてください。香り立つ湯気と清々しいうまみのお茶をお楽しみいただけます。ぜひお気に入りのお菓子とご一緒にどうぞ。