商品一覧 - 井ヶ田製茶北郷茶園

小量目のお茶

きらあおば　50g

400円

宮崎県で選抜育成された品種「みなみさやか」と旨味と香りで定評のある品種「おくみどり」、濃くのある品種｢おくゆたか｣という晩生品種を主な原料としております。
「みなみさやか」は、まったりとコクのある滋味とミルクティを連想させる花香が特長で、品種育生されてまだ間もないので成園も少なく稀少な品種です。
宮崎県の茶業試験場で試飲する機会があり、その香りと味に惚れ込みました。

【宮崎県産】
吟煎白折　40g

400円

一番茶の茎茶から吟味選別した逸品です。
若芽と充分蒸しが通った柔らかい茎が原料なので、茎の爽やかな香りと充分な旨味が楽しめます。

【鹿児島・宮崎県産】
まろ吟煎　45g

500円

穏やかな中にしっかりとした旨味を持ったやぶきた種をベースにとろりと濃厚なゆたかみどり種を程よく配合しました。
ほんのりと感じる香ばしさとまろやかな甘味が余韻に残ります。
【宮崎県産】
とろ吟煎　30g

500円

たくさんの品種ある九州のお茶ならではの味。
その年で一番出来が良かったと思うお茶を品種ごとに選んで配合します。例年　あさつゆ、やぶきた、ゆたかみどり、さえみどり、おくみどりを使用しますが、納得したものだけを使うので、作柄によって使用品種や配合割合は変わります。
濃厚な旨みと高い香り、鮮度感を感じるお茶。
一口飲むと無口になって、ため息が出てしまうようなお茶を目指しています。
【宮崎県産】
豊みどり　37g

500円

静岡茶ではできない九州のお茶ならではの味。
早生品種である「ゆたかみどり」は晩霜の影響を受けやすい静岡県では栽培されておりません。
葉肉の厚いゆたかみどり種の特長は濃厚な味です。
露地栽培では旨みも多いが苦渋味も強いパンチの効いたお茶になります。
しかし、栽培条件や製造方法を工夫することによって苦渋味を抑え、旨みを前面に引き出したまろやかな味にすることができます。
そのような良質なゆたかみどりを吟味、選別ができる確かな眼と最適な仕上げ、焙煎技術が味を決めます。
とびきりうまい、ゆたかみどりをどうぞ。
一度飲むとリピーターになる方が非常に多い、弊社の人気No.1のお茶です。
【鹿児島・宮崎県産】
みやざきおくみどり 30g

600円

2019年、パリで行われました
Japanese Tea Selection Parisにて最優秀賞受賞！

日本茶AWARD2014｢香りのお茶部門｣プラチナ大賞を受賞し、2015年、2016年、2017年と、4年連続でプラチナ賞を受賞している「みやざきおくみどり」の2020年のお茶です。

「みやざきおくみどり」は、良質な原料生葉の香りを生かすため、形を崩してしまわないよう蒸され、丁寧に揉まれた｢おくみどり｣品種の荒茶を原料としています。
その荒茶の中から、旬を見極め、さらに厳選した荒茶を丁寧に仕上げました。
茶師が心を込めて見極めた荒茶の良さを、さらに引き立てるよう丁寧に仕上た癒しの香り立つ煎茶です。
釜王　高千穂釜炒り茶天花　30ｇ

500円

「高千穂釜炒り茶　天花」は、日本で唯一行われている釜炒り茶だけの市場の入札権を持つ弊社茶師がその目と鼻で確かめ、厳選した「ミナミサヤカ」と「オクミドリ」品種の荒茶を仕上げ独自の感覚でブレンドいたしました。
茶師が心を込めて見極めた荒茶の良さをさらに引き立てるように仕上た香り立つ釜炒り茶です。

令和元年度も
みやざきブランド商品みやざき釜炒り茶「釜王」
に認定されました。
※「釜王」は、厳しい認証審査に合格した選りすぐりの仕上茶に与えられる称号です。

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